夏バテ予防に（にがごり）

7月よりメニューに加わりました、ゴーヤ（にがごり）です。

ニガウリ（ゴーヤ）は、知られている通り、ビタミンCなどのビタミン類や

ミネラル成分も豊富で、その他にも、モモルデシチン・植物インスリン・

共役リノレン酸といった他の野菜では真似できない栄養素を含み、

血圧や血糖値を下げる効果やダイエットにも良いと言われて、

タネまでがその注目を浴びています。

お茶も人気があるそうですね。

恐るべし、ニガウリパワーです。(@￣□￣@;)！！

里山レストランで出しているのは、苦味を抑えて

あっさり和風味つけにしたおひたしです。

暑い夏に是非どうぞ＾＾