菅里山レストラン

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7月よりメニューに加わりました、ゴーヤ（にがごり）です。

ニガウリ（ゴーヤ）は、知られている通り、ビタミンCなどのビタミン類や

ミネラル成分も豊富で、その他にも、モモルデシチン・植物インスリン・

共役リノレン酸といった他の野菜では真似できない栄養素を含み、

血圧や血糖値を下げる効果やダイエットにも良いと言われて、

タネまでがその注目を浴びています。

お茶も人気があるそうですね。

恐るべし、ニガウリパワーです。(@￣□￣@;)！！

里山レストランで出しているのは、苦味を抑えて

あっさり和風味つけにしたおひたしです。

暑い夏に是非どうぞ＾＾
  

7月16日（月・祝）は、山口県周南市経済産業部より、

菅里山レストラン＆縁側カフェ（レストランでのお弁当を

楽しくくつろぎながら食べていただく）での取り組みや、

それを通しての菅地域の村おこし、都市間交流

などを視察にいらっしゃいました。

お昼前に到着されて、縁側や座敷で３班に分かれて

農家のおばちゃんと話をしながらの昼食。

その後レストラン（旧白糸第二小学校）で菅地区の

これまでの取り組みや、実態、今後の展望＆課題などを

代表の菅さんよりお話いただきました。

昨年秋に初めたレストランには、これまでに約1200人の

かたがお越しいただいており、８割のかたは県外のかたですが

リピーターのかたもいらっしゃったり、熊本市内や八代からは

３～４回お越しいただいたかたもいらっしゃるということで

だんだんと知名度も上がってきている感じだそうです。

マスコミ、雑誌にも幾度となく取り上げていただき

それを見て、聞いて、いらっしゃったかたもたくさんいらっやいます。

本当にありがたいことです。

今後も、菅を支える温かい人々をはじめ、農産物、加工品、

地域景観など菅の素敵なところを

どんどん発信していきたいと思います♪
  

7月17日（火）夕暮れ時に、「菅」に虹がかかりました＾＾

鮎の瀬大橋から見た虹と、学校付近から見た虹です。

霧雨の降る中、太陽の光が指していて、一瞬でかかりました。

鮎の瀬大橋からの虹　↓画像をクリックすると大きく見れます↓


学校付近からの虹　↓画像をクリック↓
  

今日も大雨の予報ですので、休業することにいたしました。

明日、明後日は予定通り営業予定です。

ご来菅お待ち致しております。
  

大雨予報のため、本日は臨時休業いたします。
明日、8日は営業予定です。