菅里山レストラン

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2/11（土・祝）、TV朝日の取材がありました。
番組は、朝の「羽鳥慎一のモーニングショー」金曜日の
「ワンダふるさと」のコーナーだそうでうす。
菅地区等に昔から伝わる「かすよせ」の取材でした。
放映日は、今のところ3月の中旬以降の金曜日だそうです。
見れるかたは見てください。
取材の様子です！
かすよせの説明をする房子さん（里山レストラン料理長）

世間話中
菅さん（里山レストラン代表）と、山本アナウンサーと、タクシードライバーのかたです。

雪が降った翌日でとっても寒く、外は雪景色でした

トンネルもこんな感じ。

寒い一日でした。  

2/11（土・祝）、TV朝日の取材がありました。
番組は、朝の「羽鳥慎一のモーニングショー」金曜日の
「ワンダふるさと」のコーナーだそうでうす。
菅地区等に昔から伝わる「かすよせ」の取材でした。
放映日は、今のところ3月の中旬以降の金曜日だそうです。
見れるかたは見てください。
取材の様子です！
かすよせの説明をする房子さん（里山レストラン料理長）

世間話中
菅さん（里山レストラン代表）と、山本アナウンサーと、タクシードライバーのかたです。

雪が降った翌日でとっても寒く、外は雪景色でした

トンネルもこんな感じ。

寒い一日でした。  

昨年12月に取材を受けていました「家の光」の
雑誌3月号に、菅里山レストランの様子が掲載されました。
雑誌を見たかたから、早速お食事や視察のご予約が
入りました。ありがとうございます！


  

毎年、レストランと縁側のstaffで新年会をします。
料理の研修をかねて、毎年違うお店へ行きます。
今年は山都町を飛び出し、嘉島町の「せりぐち」へ行きました。
旧清和村出身の店主さんが料理店を開いていらっしゃいます。
食材は、殆どが清和をはじめ山都町や県内産のものでした。
とっても美味しくいただきました。
カボチャのスープ

サラダ

しゃべりながら、、

沢山の前菜？

しっかり食べました・＾＾

メインはハンバーグかお魚でしたが、
量が多くてお持ち帰りしたかたも。

ひたすら頂きました。

最後のデザート。

メインは、やっぱり話（コミュニケーション）！

美味しいお料理を頂いて、
たくさん話をしました。
話に夢中になっている時は、写真を撮るのを
忘れてしまって。。。＾＾；
いつも、ブログ更新の間が空きすぎですが、
また、今年もよろしくお願いいたします。