菅里山レストラン

今日は、熊本経済同友会の皆様が菅地区へ
いらっしゃいました。
２６名のかたが、７軒の縁側カフェ民家へそれぞれ分かれて
お越しいただき、里山レストランのおにぎり＆椎茸の味噌汁と、縁側カフェのお茶請け（おかず）を味わっていただきました。
レストランで出したおにぎりは、３種類。
紫蘇の実を混ぜ込んだおにぎりと、ねぎ味噌を中に入れて
握ったおにぎり、もうひとつはシンプルに塩おにぎり。
今日から新米を出していますので、お米の甘みを味わって
いただけたのではないかと思います。

おにぎり包装には、菅産の「竹の皮」を使いました。
開くとこんな感じでおにぎりが入っています。

縁側カフェに配達に行くと、
それぞれの民家で伝統料理が準備されていました。
こちらは、ソミヱさんの準備されたお料理です。
美味しそう！！

約１時間ほどの短い滞在でしたが、楽しんでいただけ
ましたでしょうか？
またのご来場、心よりお待ちいたしております。