菅里山レストラン

今日は、午前中山都町、嘉島町、熊本市、合志市の広報課のかたのレストランお弁当取材がありました。
熊本県が発行するフリーペーパーが出来るそうですが、その記事に！と菅地区までお越しいただきました。お弁当の内容や、レストランをはじめたきっかけ、菅の伝統料理の「かすよせ（おしよせ）」の作り方などいろいろたずねていただき、取材をお受けしたレストラン料理長も菅の食材の美味しさをたくさんアピールしていただきました。
たくさんのかたに、この地区の美味しい食べ物、お水、空気など知ってもらえたら嬉しいです。このフリーペーパーは来年2月頃に出来あがるそうですから、また来ていただけるかたも増えるといいなと思っています。
写真は、最近のレシピです。
菅の野菜を食べながら、健康になっていただこうと思って
野菜の効能をたくさん書いています。
苦手な野菜も「元気になる！」と思えば食べれるようになりますし、本当の野菜の美味しい味をしっていただけると思います。
最近忙しすぎて、「ちょっと体に良くない物ばかり食べ過ぎてしまった。。。」と思われているかたは、ぜひ食物繊維豊富な菅のお料理を食べてからだの中のお掃除をして、野菜の栄養を取り入れ健康にお役立てください＾＾